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煙臺(tái)藍(lán)白食品有限公司

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面食專家講堂006期：面團(tuán)在面點(diǎn)加工中的重要性

面食專家講堂006期：面團(tuán)在面點(diǎn)加工中的重要性

面食專家講堂本期話題，面團(tuán)在面點(diǎn)加工中重要性及其作用。
煙臺(tái)中秋月餅，愿中秋佳節(jié)與君共享

煙臺(tái)中秋月餅，愿中秋佳節(jié)與君共享

月餅是一種寄托，是游子對故鄉(xiāng)家人的一種思念，所以每年的中秋節(jié)，大家都會(huì)買些月餅，一邊賞月，一邊品嘗煙臺(tái)中秋月餅。
萬萬沒想到，藍(lán)白傳統(tǒng)魯味什錦月餅味道還是如此經(jīng)典

萬萬沒想到，藍(lán)白傳統(tǒng)魯味什錦月餅味道還是如此經(jīng)典

現(xiàn)在的月餅加工工藝快速發(fā)展，小時(shí)的味道也隨著新品而被慢慢取代。直到我遇到了藍(lán)白傳統(tǒng)魯味什錦月餅，讓我重拾了童年的味道。
黑麥饅頭加工

掌握黑麥饅頭加工小技巧，吃起來越嚼越香

隨著生活水平的提高，粗糧饅頭漸漸被大眾熟識(shí)，特別是黑麥饅頭，我們一起探討一下黑麥饅頭加工的小技巧。
喜報(bào)！藍(lán)白食品魯味五仁月餅榮獲中華月餅創(chuàng)新金獎(jiǎng)

喜報(bào)！藍(lán)白食品魯味五仁月餅榮獲中華月餅創(chuàng)新金獎(jiǎng)

2019年7月6至8日，第二屆中華糕餅品質(zhì)評(píng)鑒大會(huì)在天津成功舉辦。煙臺(tái)藍(lán)白食品的魯味五仁月餅榮獲中華月餅“創(chuàng)新金獎(jiǎng)”。