紅豆具有豐富的鐵質(zhì)、葉酸等，具有利尿、消水腫、排水、補(bǔ)血、改善血液循環(huán)、使氣色紅潤(rùn)等作用。紅豆的纖維質(zhì)含量也十分豐富，能刺激腸胃蠕動(dòng)，在減肥期間，不少人會(huì)因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的改變而出現(xiàn)排便不順的問(wèn)題，適度攝取紅豆有助于預(yù)防便秘。

紅豆包在部分地區(qū)又叫豆餑餑，是采用精選小麥粉與上乘紅豆制作而成，味道甘甜，讓人富有食欲，既可以作為餐桌主食，又可以當(dāng)作甜點(diǎn)。

紅豆包的制作過(guò)程：

1、準(zhǔn)備好紅豆，提前浸泡一夜；

2、將控干水分的紅豆放進(jìn)鍋中，倒入清水，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火慢燉25分鐘；

3、將煮開(kāi)花的紅豆撈出放進(jìn)碗中；

4、紅豆中倒入白糖，拌勻成紅豆餡；

5、將面粉、酵母、水混合攪拌制成面團(tuán)；

6、醒發(fā)2個(gè)小時(shí)左右；

7、和面，制作包子皮；

8、將紅豆餡放入包子皮中，封口，靜置30分鐘左右；

9、上鍋蒸制20分鐘即可。

紅豆包的制作過(guò)程學(xué)會(huì)了嗎？那就自己動(dòng)手試試吧。

煙臺(tái)藍(lán)白食品有限公司是全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀龍頭企業(yè)，擁有1.7萬(wàn)多平方米的加工廠房、3個(gè)車間14條生產(chǎn)線，公司從加工放心饅頭切入，至今已發(fā)展到蒸制類、烘焙類、速凍類等多個(gè)加工領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)了藍(lán)白饅頭、湯圓、粽子、糕點(diǎn)、包子、湯粥等門類共計(jì)100多個(gè)品種。